quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013

As 11 maiores mentiras da nutrição

O site Primal Brasil está cada vez melhor. Você, que visita sempre este blog, não deixe de visitar o Primal Brasil diariamente.

Para quem não sabe, o Primal Brasil é o site da Bruna e do Caio Fleury, cujo livro A Dieta de Nossos Ancestrais já recomendei aqui alguns meses atrás.

Recentemente, "tuitei" uma matéria em inglês sobre "As 11 maiores mentiras da nutrição". Felizmente, o pessoal do Primal Brasil traduziu este texto, que pode ser conferido aqui.

10 comentários:

  1. Gostaria da saber o que acham da Ração Humana. Não encontrei nada pelo blog.
    Obrigada

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  2. Prezado Dr. Souto, uma dúvida - perdão se não é estritamente vinculada
    ao post acima. Aprendi que o omega-6 não é uma boa. Aprendi também sobre
    os benefícios do óleo de coco, que venho tomando diariamente há dois
    meses. Verifiquei porém recentemente que 100g de oleo de côco (em
    cápsulas, que eu venho tomando) possui 0,94 de ômega-6. Achei que era
    problema da marca, mas troquei e a outra possui idêntica informação
    nutricional. Isso é de algum modo problema ou estou fazendo uma
    vinculação equivocada? Obrigado, como sempre.

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  3. Caro Dr.Souto! Mais uma vez, obrigado por toda sua ajuda e necessito muito esclarecer algumas duvidas que surgiram após ler algumas pastagens.
    Fiquei muito preocupada com a questão da esteatose hepática....FRUTOSE combinada com dieta rica em gordura causa o fígado gorduroso? A frutose é o açúcar encontrado nas frutas, não é? Então seria muito arriscado consumir frutas, mesmo que em pequenas qtdes neste tipo de dieta?
    Qto ao consumo de queijos, eles são totalmente liberados? Porque todos tem em sua composição carb. E como opção de lanche ou no cafe da manhã com ovos são ótimos, pois não sentimos fome. E creme de leite de caixa está liberada ou é melhor a substituição por nata. Desde já agradeço sua atenção e aguardo sua resposta.
    Marisa

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  4. Olá Dr. José! Cheguei neste blog meio por acaso e estou gostando bastante dos posts, são bem informativos! É um pouco off-topic (com relação a este post), mas posso perguntar algo? Li que é bom começar o dia, no café da manhã, com proteínas. Ok, até aí tudo bem, pode usar ovos. Mas tem dias que enjoa, por isso gostaria de perguntar o que você acha do uso de proteína isolada (whey isolate) ou mesmo proteína em pó em geral. Abs e continue com o bom trabalho!

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  5. Bom dia. Sou nutricionista em Portugal e um dos responsáveis na Nutriscience. Trabalhamos com alguns formadores Brasileiros ligados à nutrição clinica funcional e temos uma relação de amizade com o Dr. Loren Cordain e o Pedro (meu sócio) é amigo do Rob Wolf.
    Muitos parabéns pela informação disponível e se puder dê uma olhada para o blog de um dos membros do nosso grupo fat-new-world.com (Sérgio Veloso) penso que vai gostar muito.
    Abraço

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  6. Alexandre!

    Uau, são alguns contatos de PESO, hein? Conheço o fatnewworld, é SENSACIONAL.

    Meu email para contato: soutopaleo@gmail.com


    Em 5 de setembro de 2013 13:05, Disqus escreveu:

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  7. Amelia Schwarzeluhr6 de março de 2014 22:15

    Dr o quanto posso consumir de óleo de coco por dia?

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  8. A diarreia é o limite

    Dr. Jose Carlos Souto, M.D.
    Sent from Android phone
    Em 06/03/2014 22:16, "Disqus" escreveu:

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