quarta-feira, 15 de junho de 2016

Programa da rádio Canadá

Um dos programas mais espetaculares que já ouvi sobre a história e as desventuras das diretrizes nutricionais vigentes foi realizado recente pela CBC (Canadian Broadcasting Corporation). O programa, com uma hora de duração, aborda em profundidade como se chegou à situação lamentável das diretrizes nos dias de hoje, e entrevista o quem é quem da nutrição contemporânea, incluindo Walter Willett, Dariush Mozaffarian, Gary Taubes, Nina Teicholz, Robert Lustig, entre outros. Absolutamente imperdível. Não deixe de escutar, e se quiser introduzir este assunto para qualquer profissional de saúde, por favor peça que o mesmo escute este programa. (E esta é apenas a primeira parte: no próximo dia 22/06/16 está prevista uma continuação). 

Para escutar, clique aqui

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