Lembra de quando discutimos que o consumo excessivo de apenas 20 calorias por dia levaria a um quilo de gordura em um ano se o paradigma do balanço calórico fosse verdade (ver post)? Isto corresponde a menos de 1% das calorias consumidas diariamente. Assim, basta que haja um leve desequilíbrio, inferior a 1%, na regulação do tecido gorduroso no sentido de favorecer o acúmulo (ao invés da utilização) da gordura para transformar uma pessoa magra aos 20 anos em obesa aos 50.
Alterações diminutas da regulação do tecido adiposo já bastam para produzir obesidade
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