Vídeo LEGENDADO sobre low carb, colesterol e doença cardíaca

Esta é uma palestra longa (e excelente) sobre dieta Low-Carb e suas relações com colesterol e diabetes; excelente introdução ao método científico e ao pensamento crítico. Para variar, está disponível apenas em inglês. Tomei coragem e comecei a traduzi-la e legendá-la. São 5 partes, cada uma com duração de 15 minutos. Cada parte me tomou cerca de 3 horas de trabalho, mas acho que valeu cada minuto. Segue abaixo a primeira parte do vídeo “Big Fat Fiasco”, de Tom Naughton.

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“Big Fat Fiasco” parte 2:

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“Big Fat Fiasco” parte 3

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“Big Fat Fiasco” parte 4!

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“Big Fat Fiasco” parte 5 (última parte):