Biscoitinhos de queijo provolone

Quem me deu esta ideia foi uma paciente em uma consulta – simplesmente genial. E muito, MUITO simples.

É portátil, não precisa de refrigeração, é CROCANTE, e é delicioso – o lanche perfeito para para levar no avião, no trabalho, etc.

Ingredientes: 1 queijo provolone comprido. Só.

1) Corte o queijo em fatias finas:

Espalhe as fatias em uma forma de pizza:

Asse no forno comum até ficarem com cor mais dourada e com maravilhoso aroma de pizza;

Resultado:

A principal qualidade é a “crocância”. Pedi à minha filha Alice que comesse uma delas para que vocês possam ter uma ideia: