Low carb e diabetes: o insustentável peso da evidência

Já abordei aqui no blog os motivos pelos quais a restrição de carboidratos é a melhor opção no manejo do diabetes (favor reler esta postagem). Diabetes é definido como incapacidade de tolerar carboidratos. Literalmente, em um exame chamado Teste de TOLERÂNCIA Oral à glicose, a INTOLERÂNCIA máxima à glicose é DEFINIDA como diabetes. Se uma … Leia mais

Ponto de inflexão? Editorial no JAMA reconhece cetogênica para obesidade e diabetes

JAMA é o periódico oficial da Associação Médica Americana. Trata-se de periódico científico peer reviewed  altamente respeitado, e bastante conservador. Na edição de hoje, 18 de janeiro de 2018, o JAMA publica editorial fortemente favorável ao emprego de dieta low carb / cetogênica para o manejo de obesidade, diabetes e síndrome metabólica. Quando o JAMA … Leia mais

A bizarra definição do saudável

Há um piada antiga que diz que o camelo foi o resultado obtido quando um comitê recebeu a tarefa de projetar um cavalo. E quando um comitê resolve definir o que é ou não “saudável”? O FDA (agência dos EUA semelhante à ANVISA) tem suas próprias regras, determinadas por um comitê, para definir o que … Leia mais

Low carb é superior para perda de gordura visceral – The CENTRAL Trial

A gordura corporal não é necessariamente ruim, desde que esteja no lugar certo (subcutâneo) e em quantidade adequada. Quando, porém, os adipócitos já estão cheios demais (hipertrofia adipocitária), tornam-se resistentes à insulina (que é, como sabemos, o principal hormônio estimulador dos adipócitos). Como consequência, os níveis de insulina começam a se elevar, e a gordura … Leia mais

Revertendo diabetes tipo 2 com dieta

Você deve ter visto as manchetes: Será que esta é a única forma? O artigo original é da espetacular Zoe Harcombe. Segue tradução. Reversão do diabetes (tipo 2)  11 de dezembro de 2017 dieta baixas em carboidratos , ensaio clínico randomizado , diabetes tipo 2 , dieta com baixas calorias Em 5 de dezembro de 2017, acordamos para as manchetes: ” Uma cura … Leia mais

Café da manhã placebo

Abrindo a nova série, em 2018, de postagens curtas (e, se possível, mais frequentes). PERGUNTA: Você acha que CRENÇAS podem influenciar desempenho esportivo? Quando há consenso social sobre alguma coisa, geram-se crenças muito arraigadas. Por exemplo, a ideia de que você PRECISA consumir muitos carboidratos antes de uma atividade física para render melhor é um … Leia mais

Segunda sem noção

“Segunda sem carne” – o paroxismo da estupidez. Eis que a imprensa noticia que a Assembléia Legislativa de São Paulo aprovou projeto de lei que “proíbe a venda e o fornecimento de carne às segundas-feiras em restaurantes, bares, lanchonetes e refeitórios localizados dentro de órgãos públicos do Estado”. Me parece obviamente uma peça de propaganda: … Leia mais