Meu livro: UMA DIETA ALÉM DA MODA
Meu livro – Uma Dieta Além da Moda – acaba de ser colocado em pré-venda. Indicado para todas as pessoas que precisam de low-carb ou que tenham interesse em saber mais sobre o assunto.
Metodologia Científica
Posicionamento da ABESO
A sustentabilidade no longo prazo de um padrão alimentar, seja ele vegetariano, vegano, low-carb, low-fat, tem a ver com preferências e valores individuais. Um padrão que pode ser considerado ideal por um indivíduo, pode ser considerado fora de cogitação por um outro. Desde que os padrões sejam baseados em evidência – e a ABESO indicou que são – cabe ao profissional de saúde e ao paciente a decisão, claramente subjetiva, sobre o que é sustentável ou não no longo prazo.
Mais um estudo epidemiológico de Harvard
A escola de saúde pública de Harvard tem algumas coortes (conjuntos de milhares de pessoas que são observadas no decorrer dos anos) que rendem vários estudos por ano. São eles: Nurses’ Health Study e o Health Professionals Follow-up Study. Tratam-se de estudos OBSERVACIONAIS / EPIDEMIOLÓGICOS. Ou seja, eles podem levantar hipóteses, mas não estabelecem causa e efeito. … Leia mais
Desfechos moles e desfechos duros – o caso da manteiga e do óleo de milho
Imagine a seguinte situação hipotética: Suponhamos que houvesse um remédio que aumentasse o seu “colesterol bom” (HDL) e, ao mesmo tempo, diminuísse o seu “colesterol ruim” (LDL). Seria perfeito, não é mesmo? O que poderia ser melhor do que um comprimido que pudesse, ao mesmo tempo, aumentar uma coisa boa, e reduzir uma coisa ruim? … Leia mais
A Zona Livre de Evidências
A expressão é absolutamente espetacular: “evidence-free zone”, a zona livre de evidências. Quisera eu ter sido o idealizador da mesma, mas quem cunhou essa preciosidade foi o Dr. Steven Nissen, nada mais nada menos do que o Chefe da Medicina Cardiovascular da Cleveland Clinic que, por sua vez, é a instituição mais importante DO MUNDO … Leia mais
As limitações da média
A primeira coisa que aprendemos em estatística descritiva é o emprego de médias. Eu posso, por exemplo, comparar uma amostra aleatória de 50 homens adultos norte-americanos com 50 adultos brasileiros calculando a MÉDIA de seus pesos. Se a média do peso dos americanos for de 100 Kg, e a média dos brasileiros for 85 Kg, eu poderia … Leia mais
Sinal dos tempos
Minha esposa é historiadora, o que ajuda a explicar porque ela estava lendo um jornal de 1941, no qual ela encontrou a seguinte pérola: Jornal Correio da Manhã, Rio de Janeiro, 29/04/1941 Em 1941, as moças estavam preocupadas em GANHAR peso. Isso é reflexo da mudança dos padrões estéticos, sem dúvida (nem sempre a magreza … Leia mais
O que é uma referência bibliográfica aceitável? 4 – Estudo em animais
A manchete vem com força: Caminho para a obesidade Dietas ricas em gorduras saturadas, como as das carnes bovina e suína, danificam o hipotálamo ─ região do cérebro responsável pelo controle da fome e do dispêndio de energia Eu não sei você, mas eu fico bem desconfortável entretendo a ideia de que algo possa “danificar” … Leia mais
O que é uma referência bibliográfica aceitável? 3 – Estudos epidemiológicos ajudam – quando mostram o contrário
Já explicamos, à exaustão, que a existência de uma associação entre duas coisas não implica que uma é causa da outra, ou seja, que associação não implica causa e efeito. Mas aqui a coisa fica interessante: quando uma coisa efetivamente CAUSA a outra, obrigatoriamente haverá também uma associação entre elas. Ou seja, a associação não … Leia mais
O que é uma referência bibliográfica aceitável? 2 – Alguns estudos são mais importantes
Na postagem anterior, falamos sobre o que se considera como uma referência bibliográfica aceitável – algo publicado em periódicos peer reviewed. No entanto, frequentemente eu critico, aqui no blog, estudos divulgados pela mídia. Mas – você perguntará – estes estudos não são estudos científicos peer reviewed? São, mas há uma hierarquia entre os TIPOS de estudos, … Leia mais